簡單品味第四集介紹：熱帶素魚+亞參魚醬
主持人：「哈囉大家好歡迎來到簡單品味，我是Lisa。」
Esther：「我是Esther。」
主持人：「前幾集節目呢，我們為大家介紹幾款來自馬來西亞的美食，說到馬來西亞，如果你去到馬來西亞的海邊不吃魚和海鮮的話簡直是太可惜了！」
Esther：「很遺憾。」
主持人：「是阿，因為本身我自己就非常愛吃魚。」
Esther：「我也是。」
主持人：「是嗎，而且小時候老人家說如果你多吃魚會變聰明。」
Esther：「這話的確沒錯，因為魚裡面含有非常豐富的Omega3，Omega3對人的大腦發育是有很大的幫助的。」